Aktuelle Mitteilung

Neue Leitsätze für Ölsamen, daraus hergestellte Massen und weitere Süßwaren

Die von der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) verabschiedete Neufassung der „Leitsätze für Ölsamen, daraus hergestellte Massen und weitere Süßwaren“ wurde am 22.12.2021 im Bundesanzeiger sowie am 14.01.2022 im Gemeinsamen Ministerialblatt veröffentlicht.

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Kinderdesserts – zu süß, zu fettig...?

Sie sind beliebt bei Kindern als Nachtisch oder einfach mal für zwischendurch verzehrt und finden sich in jedem Kühlregal: Desserts, die auf dem Becher mit speziellen bunten Abbildungen um die Gunst der lieben Kleinen werben. Leider sind einige von ihnen sehr kalorien- beziehungsweise fettreich und süß, so dass die Kinder „nebenbei“ viele Kalorien und Zucker aufnehmen, was den zu beobachtenden Trend unterstützt, dass in Deutschland immer mehr Heranwachsende übergewichtig sind.

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Kann man beim Gemüse alle Pflanzenteile bedenkenlos verzehren?

Für einen unbeschwerten Genuss von grünen Smoothies & Co. sollten sich Verbraucher über die Unbedenklichkeit traditionell bisher nicht verwendeter Pflanzenteile und deren Anbaubedingungen informieren. Denn Untersuchungsergebnisse des Landesamtes für Verbraucherschutz (LAV) zeigen, dass Gemüseblätter deutlich stärker mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln belastet sein können als die Früchte derselben Pflanze.

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IAT - Internationale Arbeitstagung des BVLK - 2022

Dauerbrenner

Die neue LMK-Zeitschrift ist da!

Rechtsentscheidungen zur Veröffentlichungen von Kontrollberichten auf der Online-Plattform „Topf Secret“

Auf der Online-Plattform „Topf Secret“ können Verbraucher die Ergebnisse von Hygienekontrollen mit wenigen Klicks abfragen und veröffentlichen. Erwartungsgemäß gibt es hierzu nun erste Gerichtsentscheidungen. Hier ein Überblick...

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Datum

Veranstaltung

11.02.2022–13.02.2022

Vorständeklausur des Bundesverbandes mit den Landesverbänden

23.03.2022–25.03.2022

35. Deutscher Lebensmittelrechtstag

04.04.2022–08.04.2022

Publik Health Week

30.04.2022

Delegiertentagung

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