Aktuelle Infos rund ums Thema Lebensmittel und Hygiene
Verwaltungsgericht Köln: Auch „Legal Highs“ können unter das Novel-Food-Recht fallen
09/07/2026
Das Verwaltungsgericht Köln hat mit einer aktuellen Entscheidung die Befugnisse der Lebensmittelüberwachungsbehörden im Bereich sogenannter „Legal Highs“ gestärkt. Im Mittelpunkt…
Erst grillen, dann würzen: So grillen Sie mit Aluschalen und Alufolie sicher
08/07/2026
Grillen gehört für viele zum Sommer einfach dazu. Ob Fisch, Gemüse oder Fleisch – Aluschalen und Alufolie werden häufig verwendet,…
Eiskalt und knallbunt: Slush-Ice-Getränke mit Glycerin können unerwünschte gesundheitliche Folgen haben
07/07/2026
Sommerhitze und dann ein eisgekühltes „Slushy“: Besonders bei Kindern sind die meist in knalligen Farben angebotenen Slush-Ice-Getränke beliebt. Die Drinks…
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