Aktuelle Mitteilung

Pferdefleisch-Betrug: Ermittler decken erneut EU-weites Netzwerk auf

Bei der Operation "Yucatán", die auf den illegalen Verkauf von für den Verzehr ungeeignetem Pferdefleisch abzielte, wurde mehr als eine halbe Tonne nicht zurückverfolgbares Fleisch beschlagnahmt, heißt es in einer Erklärung von Europol.

weiterlesen

Wirkung von Mikroplastik in Lebensmitteln

Mikroplastik ist mehr als ein Umweltproblem, da die winzigen Teilchen auch in die menschliche Nahrungskette gelangen können. Immer mehr Verbraucher und Verbraucherinnen sind besorgt, hat der aktuelle Verbrauchermonitor des Bundesinstituts für Risikobewertung (BfR) bestätigt. Trotz weiterem Forschungsbedarf wird nach jetzigem Kenntnisstand aber nicht von einem Gesundheitsrisiko durch Mikroplastik im Essen ausgegangen.

weiterlesen

Krankmachende Keime in Rinderhackfleisch

Bei amtlichen Untersuchungen von Rinderhackfleisch wurden potentiell krankmachende Keime gefunden. 6,7 % der Proben enthielten STEC-Bakterien, 21,5 % Listerien (Listeria monocytogenes). Empfindlichen Verbrauchergruppen...

weiterlesen

Forderungen zur Wegstreckenentschädigung

Dauerbrenner

Die neue LMK-Zeitschrift ist da!

Rechtsentscheidungen zur Veröffentlichungen von Kontrollberichten auf der Online-Plattform „Topf Secret“

Auf der Online-Plattform „Topf Secret“ können Verbraucher die Ergebnisse von Hygienekontrollen mit wenigen Klicks abfragen und veröffentlichen. Erwartungsgemäß gibt es hierzu nun erste Gerichtsentscheidungen. Hier ein Überblick...

weiterlesen

Termine

Datum

Veranstaltung

07.12.2022–08.12.2022

BVL-Workshop Aufklärung lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche

10.02.2023–12.02.2023

Vorständeklausur des Bundesverbandes mit den Landesverbänden

22.03.2023–24.03.2023

36. Deutscher Lebensmittelrechtstag

11.05.2023–12.05.2023

Fortbildungsveranstaltung und Verbandstag des Landesverbandes der Lebensmittelkontrolleure Thüringen e. V.

Unsere Partner

Abonnieren Sie unseren Newsletter