Daraufhin suchten Mitarbeiter*innen der Lebensmittelüberwachung unverzüglich den Küchenbetrieb auf. Hinweise auf Hygienemängel ergaben sich nicht. Die im Betrieb vorhandenen sogenannten „Rückstellproben“ – dies sind jeweils den gefertigten Speisen entnommene Proben – wurden in Abgleich mit den Speiseplänen der letzten zwei Wochen amtlich in Verwahrung genommen. Im Betrieb selbst sind keine Erkrankungsfälle aufgetreten.

Als möglicherweise Krankheits-auslösende Speise kommt nach derzeitiger Einschätzung vorrangig ein Dessert in Betracht. Von diesem Dessert gelangten über 1.700 Portionen zur Verteilung in 57 Kindertagesstätten und Kinderkrippen sowie in 8 weiterführende Schulen, wovon – bis auf eine weiterführende Schule im LK Northeim – alle im Landkreis Göttingen gelegen sind.

In enger Abstimmung mit dem Landesamt für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) wurden sämtliche Rückstellproben am Freitagabend direkt zum LAVES Lebensmittel- und Veterinärinstitut nach Braunschweig gebracht. Dort wurde die Untersuchung umgehend eingeleitet.

Der Fachbereich Veterinärwesen und Verbraucherschutz steht in engem Kontakt zum Gesundheitsamt der Stadt Göttingen. Mit abgestimmtem Vorgehen werden die Ursache und der Umfang des Erkrankungsgeschehens ermittelt. Nach derzeitigem Stand sind 22 Einrichtungen betroffen, in denen es zu Erkrankungen bei Kindern kam.

Derzeit wird das Ausbruchsgeschehen als epidemiologisch eingrenzbar betrachtet. Nach den vorliegenden Erkenntnissen besteht ein Zusammenhang mit den verzehrten Speisen. Seit Freitag, 9. Juni 2023, sind keine Essen ausgegeben worden, von denen auszugehen wäre, dass sie möglicherweise Krankheitserreger-haltige Speiseanteile der vorangegangenen Tage haben.

Wenn Kinder Symptome zeigen, dann bitte beim Gesundheitsamt unter Telefon 0551 400-3500 oder per E-Mail an Gesundheitsamt@goettingen.de melden.

Quelle: https://www.goettingen.de/