Hier geht's zum Shop

In dieser Ausgabe:

• Folgen des Russland-Ukraine-Krieges: Rohstoffverknappung bei Sonnenblumenöl und lebensmittelrechtliche Folgen
• Neue DIN-Veröffentlichungen
• Gleichwertig oder nicht – zu Gebührenbescheiden
• Listerien in einer Hofkäserei – ein Sanierungsbeispiel
• Lebensmittelhygiene – Rückstellproben in der Gemeinschaftsverpflegung
• Motten im Lebensmittelmarkt