11.–12. November 2026 | Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL), Berlin
Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) lädt Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter aus Lebensmittel- und Veterinärüberwachungsbehörden zu einem zweitägigen Workshop nach Berlin ein. Im Mittelpunkt stehen aktuelle Methoden, Werkzeuge und praktische Erfahrungen bei der Aufklärung lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche.
Was erwartet die Teilnehmenden?
Der Workshop verbindet aktuelle Fachinformationen mit konkreten Beispielen aus der Praxis. Vorgestellt werden methodische Ansätze und Werkzeuge zur Ausbruchsaufklärung anhand realer Krankheitsausbrüche in Deutschland.
In praktischen Übungen können die Teilnehmenden verschiedene Techniken direkt anwenden und vertiefen. Referierende aus Landesbehörden berichten zudem anhand konkreter Fälle über ihre Erfahrungen bei der Aufklärung von Krankheitsausbrüchen.
Thematische Schwerpunkte sind unter anderem:
- Methoden und Werkzeuge der Ausbruchsaufklärung
- Praxisbeispiele aus den Landesbehörden
- aktuelle Entwicklungen bei Listerien
- virale Krankheitserreger
- neue Typisierungstechniken zur Ausbruchserkennung und -aufklärung
- aktuelle Erreger, Trends und Ursachen lebensmittelbedingter Krankheitsausbrüche in Deutschland
Weitere Einzelheiten zu den Inhalten und zum Ablauf sind dem Veranstaltungsprogramm des BVL zu entnehmen.
Termin und Veranstaltungsort
📅 11.–12. November 2026
📍 Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)
Gerichtstraße 49
13347 Berlin
Die Teilnahme ist kostenfrei. Insgesamt stehen 26 Teilnahmeplätze zur Verfügung.
Für Tierärztinnen und Tierärzte ist die Veranstaltung nach § 10 der ATF-Statuten mit 10 Stunden als Fortbildung anerkannt.
Anmeldung
Die Anmeldung erfolgt formlos per E-Mail an:
Fragen zur Veranstaltung beantwortet Frau Dr. Burkhardt unter der Telefonnummer 030 18444-12314.
Quelle: Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL)