Das Verwaltungsgericht Köln hat mit einer aktuellen Entscheidung die Befugnisse der Lebensmittelüberwachungsbehörden im Bereich sogenannter „Legal Highs“ gestärkt. Im Mittelpunkt…
Grillen gehört für viele zum Sommer einfach dazu. Ob Fisch, Gemüse oder Fleisch – Aluschalen und Alufolie werden häufig verwendet,…
Sommerhitze und dann ein eisgekühltes „Slushy“: Besonders bei Kindern sind die meist in knalligen Farben angebotenen Slush-Ice-Getränke beliebt. Die Drinks…
Die Verbraucherschutzministerkonferenz hat sich für die Abschaffung des § 40 Abs. 1a Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) ausgesprochen. Der Bundesverband der…
Auch krankmachende Erreger vermehren sich darin und können sich von dort ausbreiten In herkömmlichen Küchenschwämmen („Topfreinigern“) tummeln sich nicht nur…
Lebensmittelüberwachung lebt von aktuellem Fachwissen – und genau das liefert unsere Fachzeitschrift „Der Lebensmittelkontrolleur (LMK)”. Viermal im Jahr informieren wir…
Tipps für den sicheren Umgang bei Festivals und Privatpartys Die Saison der Holi-Festivals ist im Gange: Den ganzen Sommer über…
🚨 Wer hätte das gedacht? Zu wenig Personal = zu wenige Kontrollen! 🚨 Der aktuelle Bericht von Foodwatch zu den…
STRASSBURG. Das EU-Parlament hat am Dienstag in Straßburg für Maßnahmen für eine bessere Position der Landwirtinnen und Landwirte in der…
⚽☀️ Sommer, Fußballfieber und volle Public-Viewing-Flächen – die WM 2026 steht vor der Tür! Damit aus Begeisterung kein Hygienerisiko…