Wie viel Schimmelpilzgift aus dem Kuhfutter gelangt in die Milch?
Darum geht´s: Milchkühe mit hoher Milchleistung geben deutlich mehr des Schimmelpilzgifts Aflatoxin M1 (AFM1) in ihre Milch ab als Kühe…
Safe2Eat 2026 – Wissenschaftlich fundierte Leitlinien
Die EFSA und ihre Partner in ganz Europa unterstützen Safe2Eat 2026, um die Bürgerinnen und Bürger mit klaren, wissenschaftlich fundierten Informationen…
Salmonellen-Ausbruchsuntersuchung und Ratgeber Tularämie
Das RKI veröffentlicht im Epidemiologischen Bulletin 16/2026 die vorläufigen Untersuchungsergebnisse eines Salmonellen-Ausbruchs in Deutschland (2025/26). Im Epidemiologischen Bulletin 16/2026 berichtet…
Delegiertentag in Münster – Neuer Bundesvorstand gewählt
17.04.2026 – Zum Delegiertentag in Münster hat der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands e. V. einen neuen Bundesvorstand gewählt. Maik Maschke…
Pressemeldung – NE!N und null Toleranz zu Gewalt gegen Beschäftigte des öffentlichen Dienstes!
Die zunehmende Gewalt gegenüber Beschäftigten im öffentlichen Dienst gibt Anlass zur Sorge. Der Bundesverband der Lebensmittelkontrolleure Deutschlands (BVLK) fordert konsequente…
Veröffentlichung Neufassung Leitsätze weinähnliche, perlweinähnliche und schaumweinähnliche Getränke
Die von der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) verabschiedete Neufassung der Leitsätze für weinähnliche, perlweinähnliche und schaumweinähnliche Getränke wurde am 02.03.2026 im Bundesanzeiger und am 19.03.2026 im Gemeinsamen…
Anpassung der Wegstreckenentschädigung – jetzt!
Die Tätigkeit der Lebensmittelkontrolleurinnen und Lebensmittelkontrolleure ist untrennbar mit einer hohen Mobilität verbunden. Regelmäßige Außendienstfahrten sind wesentlicher Bestandteil der amtlichen Lebensmittelüberwachung…
Lebensmittel, Kosmetika, Spielzeug: 600 Produkt-Warnungen in Hessen
hessenschau: Mehr als 10.000 Produkt-Warnungen hat das RP Darmstadt im vergangenen Jahr auf Relevanz für Hessen geprüft. Von Süßigkeiten bis…
Hygiene-Schulungen für Mitarbeiter: Praktische Tipps für mehr Lebensmittelsicherheit
Hygiene ist eine der wichtigsten Grundlagen der Lebensmittelsicherheit. Selbst das beste Hygienekonzept funktioniert jedoch nur dann, wenn Mitarbeiter die Regeln…