Verwaltungsgericht Köln: Auch „Legal Highs“ können unter das Novel-Food-Recht fallen
Das Verwaltungsgericht Köln hat mit einer aktuellen Entscheidung die Befugnisse der Lebensmittelüberwachungsbehörden im Bereich sogenannter…
Erst grillen, dann würzen: So grillen Sie mit Aluschalen und Alufolie sicher
Grillen gehört für viele zum Sommer einfach dazu. Ob Fisch, Gemüse oder Fleisch – Aluschalen…
Eiskalt und knallbunt: Slush-Ice-Getränke mit Glycerin können unerwünschte gesundheitliche Folgen haben
Sommerhitze und dann ein eisgekühltes „Slushy“: Besonders bei Kindern sind die meist in knalligen Farben…
BVLK begrüßt Beschluss zur Abschaffung des § 40 Abs. 1a LFGB
Die Verbraucherschutzministerkonferenz hat sich für die Abschaffung des § 40 Abs. 1a Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch…
Mikrokosmos Küchenschwamm: Verunreinigung mit Bakterien sieht, riecht und fühlt man nicht immer
Auch krankmachende Erreger vermehren sich darin und können sich von dort ausbreiten In herkömmlichen Küchenschwämmen…
📗🟢 Frisch erschienen: LMK – Der Lebensmittelkontrolleur 02/2026! 🟢📗
Lebensmittelüberwachung lebt von aktuellem Fachwissen – und genau das liefert unsere Fachzeitschrift „Der Lebensmittelkontrolleur (LMK)”…
Augen, Haut und Lunge beim Feiern mit Farbpulver schützen
Tipps für den sicheren Umgang bei Festivals und Privatpartys Die Saison der Holi-Festivals ist im…
Pressemitteilung: Wer hätte das gedacht? Zu wenig Personal = zu wenige Kontrollen!
🚨 Wer hätte das gedacht? Zu wenig Personal = zu wenige Kontrollen! 🚨 Der aktuelle…
EU-Parlament erlaubt “Veggie-Burger” und “Tofu-Schnitzel”
STRASSBURG. Das EU-Parlament hat am Dienstag in Straßburg für Maßnahmen für eine bessere Position der…
⚽ Sommer, Sonne, Sicherheit – Hygiene beim WM-Public-Viewing 2026
⚽☀️ Sommer, Fußballfieber und volle Public-Viewing-Flächen – die WM 2026 steht vor der Tür! …
PFAS – Eine ewige Herausforderung
Neue Ausgabe des BfR2GO-Wissenschaftsmagazins folgt der Spur der „Ewigkeitschemikalien“ Hinter dem Begriff „Ewigkeitschemikalien“ verbergen sich…
Entdeckungsreise in die Welt der Bakterien und Viren
BfR-Kinderbuch zum Thema Lebensmittelsicherheit erscheint in spanischer Sprache Lebensmittelsicherheit kinderleicht erklärt: Das BfR-Kinderbuch „Luis‘ und…