Aktuelle Mitteilung

Vorsicht Allergie: Wie das Immunsystem Nickel erkennt

Das Metall Nickel zählt zu den häufigsten Auslösern eines allergischen Kontaktekzems beim Menschen. Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler des BfR haben neue Erkenntnisse gewonnen, wie die menschliche Körperabwehr auf Nickel reagiert. Ihre Ergebnisse haben sie im Fachblatt „Allergy“ veröffentlicht.

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Aluminium in Antitranspirantien

In Antitranspirantien werden Aluminiumsalze eingesetzt, um den Schweißfluss zu blockieren und die Geruchsbildung zu hemmen. Wie viel des Aluminiums aus Antitranspirantien von der Haut absorbiert wird, war lange Zeit unsicher. Derzeit liegen drei Humanstudien aus den Jahren 2001, 2016 und 2019 zur Aluminiumaufnahme über die Haut (dermalen Absorption bzw. Bioverfügbarkeit) aus Antitranspirantien vor.

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Zoonose-Verordnung: Neue Meldepflichten für Lebensmittelunternehmen

Am 29.06.2020 wurde im Bundesgesetzblatt die Vierte Verordnung zur Änderung von Vorschriften zur Durchführung des Lebensmittelhygienerechts veröffentlicht. Die Änderungen beinhalten neue Vorgaben zur Zoonose-Verordnung bzw. zu den darin enthaltenen Meldepflichten für Lebensmittelhersteller.

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Bundestagswahl 2021 - Optimierung der amtlichen Lebensmittelüberwachung

Am 26. September 2021 ist es so weit: ein neuer Bundestag wird gewählt. Wir wollen die Politik in Bewegung bringen und schlagen anlässlich der Bundestagswahl 2021 einige Optimierungen der amtlichen Lebensmittelüberwachung vor. Hier gehts zum Dokument

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Dauerbrenner

Rechtsentscheidungen zur Veröffentlichungen von Kontrollberichten auf der Online-Plattform „Topf Secret“

Auf der Online-Plattform „Topf Secret“ können Verbraucher die Ergebnisse von Hygienekontrollen mit wenigen Klicks abfragen und veröffentlichen. Erwartungsgemäß gibt es hierzu nun erste Gerichtsentscheidungen. Hier ein Überblick...

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Termine

Datum

Veranstaltung

14.05.2021–31.12.2021

Terminkalender Konzeptfabrik 2021

09.09.2021–10.09.2021

30-jähriges Jubiläum des Verbands der Lebensmittelkontrolleure Sachsen-Anhalt e.V.

07.10.2021–08.10.2021

30-jähriges Jubiläum & Fortbildungsveranstaltung des Landesverbandes der Lebensmittelkontrolleure Thüringen e.V.

14.10.2021

Fortbildungsveranstaltung und Verbandstag des Verbandes der Lebensmittelkontrolleure Bayerns e.V.

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