Die Tätigkeit der Lebensmittelkontrolleurinnen und Lebensmittelkontrolleure ist untrennbar mit einer hohen Mobilität verbunden. Regelmäßige Außendienstfahrten sind wesentlicher Bestandteil der amtlichen Lebensmittelüberwachung…
hessenschau: Mehr als 10.000 Produkt-Warnungen hat das RP Darmstadt im vergangenen Jahr auf Relevanz für Hessen geprüft. Von Süßigkeiten bis…
Hygiene ist eine der wichtigsten Grundlagen der Lebensmittelsicherheit. Selbst das beste Hygienekonzept funktioniert jedoch nur dann, wenn Mitarbeiter die Regeln…
Das HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points) ist das Rückgrat der Lebensmittelsicherheit. Doch in der Praxis schleichen sich oft…
Versprochen – gebrochen?! Glaubwürdigkeit zählt! Im Koalitionsvertrag versprochen – jetzt …? Wir sagen klar: TV-L Ergebnis zeit- und inhaltsgleich übertragen…