Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) – In der aktuellen Ausgabe des Bundesgesundheitsblattes werden aktuelle, wissenschaftlich fundierte Erkenntnisse zu Nahrungsergänzungsmitteln dargestellt und die komplexen Zusammenhänge zwischen Nutzen und möglichen Risiken anschaulich erklärt.
1) Einfluss der Informationsquelle
Woher Verbraucher ihre Infos zum NEM bekommen, beeinflusst die Einnahme:
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Social Media: Menschen nehmen mehr und häufiger Nahrungsergänzungsmittel.
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Ärztliche / Fachliche Beratung: Führt zu kritischerem und vorsichtigem Umgang.
2) Häufige Missverständnisse
Viele Verbraucher*innen gehen irrtümlich davon aus, dass:
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Nahrungsergänzungsmittel Arzneimittel sind
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Sie vor dem Verkauf behördlich geprüft werden
Tatsächlich handelt es sich um Lebensmittel, nicht um Medikamente.
3) Rechtliche Situation
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Keine behördliche Zulassung vor Markteintritt.
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Hersteller trägt die Verantwortung für Sicherheit.
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Kontrollen erfolgen nur stichprobenartig.
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Online-Handel (v. a. aus dem Ausland) erschwert Überwachung.
4) Nutzen vs. Risiko
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Die Bevölkerung in Deutschland ist weitgehend ausreichend versorgt.
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Für Menschen mit normaler Ernährung gibt es keinen belegten Zusatznutzen der Einnahme.
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Das Risiko steigt bei hochdosierten Produkten und Produkten mit schlecht regulierten Stoffen (z. B. Botanicals)
5) Wann Nahrungsergänzungsmittel sinnvoll sein können
Nur in differenzierten Lebenssituationen, z. B.:
| Situation / Lebensphase | Sinnvolle Ergänzung | Hinweis |
|---|---|---|
| Vegane Ernährung | Vitamin B12 | notwendig, wenn rein pflanzlich |
| Schwangerschaft / Stillzeit | Jod | Bedarf erhöht |
| Nach diagnostiziertem Mangel | gezielte Supplemente | Nur nach Blutwerten! |
➡️ Entscheidung immer mit Ärzt*innen abstimmen, nicht allein nach Gefühl oder Social Media.
🟢 Kernaussage
Nahrungsergänzungsmittel sind nicht grundsätzlich schlecht, aber auch nicht automatisch hilfreich.
Ihre Anwendung sollte gezielt, medizinisch begründet und individuell abgestimmt erfolgen.
Weitere Informationen zu Nahrungsergänzungsmitteln
Informationsseite zu Mikronährstoffen und Co.
https://www.mikroco-wissen.de/
FAQ zu Nahrungsergänzungsmitteln: Nährstoffversorgung? Teller statt Tablette!
https://www.bfr.bund.de/veroeffentlichung/fragen-und-antworten-zu-nahrungsergaenzungsmitteln/
FAQ Nahrungsergänzungsmittel für Kinder – (k)eine gute Idee?!
https://www.bfr.bund.de/veroeffentlichung/nahrungsergaenzungsmittel-fuer-kinder-keine-gute-idee/
Stellungnahme: Aktualisierte Höchstmengenvorschläge für Vitamine und Mineralstoffe in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln
https://www.bfr.bund.de/stellungnahme/aktualisierte-hoechstmengenvorschlaege-fuer-vitamine-und-mineralstoffe-in-nahrungsergaenzungsmitteln-und-angereicherten-lebensmitteln/
Quelle: https://www.bfr.bund.de/